Vorspeisen

  • Hering nach königlicher Art – Essiggurke, Zwiebel, Apfel, hausgemachte Brötchen, Butter

    32.00 zł

  • Bruschetta – Toast, frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum (2 Stück)

    21.00 zł

  • Carpaccio vom Rinderfilet – Gewürz-Honig-Sauce, Kirschtomaten, Parmesankäse, Rucola, hausgemachte Brötchen

    49.00 zł

  • Zusammenstellung von italienischem Aufschnitt und Käse, Oliven in Pesto, Tomaten, Mozzarella, Baguette, aromatisiertes Öl

    65.00 zł

  • Tatar vom Rind – Eigelb, Zwiebel, Gurke, eingelegte Pilze, Liebstöckelöl, hausgemachte Brötchen

    49.00 zł

  • Kartoffeln, Quark mit Radieschen und Schnittlauch

    32.00 zł

  • Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, frische Kräuter, Zitrussauce, Basilikum-Pesto, Baguette

    52.00 zł

  • Toast (2 Stück), Hühnerleber, karamellisierte Zwiebel, gebratener Apfel

    25.00 zł

  • Toast (2 Stk.), Garnelen (4 Stk.), Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Piri Piri Paprika, ev Öl

    36.00 zł

Salate

  • Salat a’la Caesar – Kopfsalat, gegrilltes Hähnchen, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Schwarzkümmel, Caesar-Sauce, Parmesan, Croutons

    42.00 zł

  • Insalata mista – Salatmischung, Gurke, Kirschtomate, rote Zwiebel, Olivenöl, Vinaigrette-Dressing

    32.00 zł

  • Straciatella – Italienischer Frischkäse, geröstete marinierte Paprika mit Knoblauch, Petersilie, EV Olivenöl

    42.00 zł

  • Chef’s salad – lettuce, strawberry, pickled artichokes, caramelized walnut, blue cheese, cherry tomatoes, fresh herbs, chicory, strawberry vinaigrette

    42.00 zł

Fleischgerichte

  • Geflügelleber – Zwiebel, Apfel, Kräuter, Kartoffelpüree, Sauerkraut

    42.00 zł

  • Hähnchen Kiew – Kartoffelpüree, Karotten mit Erbsen

    49.00 zł

  • Hähnchen nach toskanischer Art, Knoblauch, Sahne, frischer Spinat, Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten, Gnocchi

    49.00 zł

  • Hähnchenfilet, Gorgonzolasauce, Brokkoli, in Kräutern gebratene Kartoffeln, Sahne, in Blätterteig gebacken

    52.00 zł

  • Gegrilltes Hähnchenfilet – Thymian, Pfifferlingssauce, Krautsalat, in Kräutern gebratene Kartoffeln

    52.00 zł

  • Halbe königliche Ente – schlesische Knödel mit Loch, Apfel, Rotkohl, Demi-Glace-Sauce

    72.00 zł

  • Gegrillter Schweinenacken – süß-würzige Marinade, gegrilltes Gemüse, dicke Pommes frites, Knoblauchsauce, BBQ-Sauce, serviert auf einem gusseisernen Brett

    46.00 zł

  • BBQ-Rippchen – gegrilltes Gemüse, dicke Pommes frites, BBQ-Dip, Knoblauch-Dip

    59.00 zł

  • Schweinefilet, Steinpilze, Schinken, Kirschtomaten, Weißweinsauce, Gnocchi, Parmesankäse, Knoblauch, Petersilie, im Teig gebacken

    59.00 zł

  • Panierte Schweinekoteletts mit Knochen – dicke Pommes frites, sautiertes Kraut mit Pilzen

    49.00 zł

  • Rinderfiletsteak – gegrilltes Gemüse, dicke Pommes frites, Gorgonzolasauce oder Pfeffersauce nach Wahl

    250g  119.00 zł

Fisch und Meeresfrüchte

  • Kabeljaufilet – Salsa Napoletana, Oliven, Kirschtomaten, italienische Kräuter, Baquette, serviert in einer heißen Pfanne

    62.00 zł

  • Königliche Garnelen, Pappardelle, Kirschtomaten, Knoblauch, pikante Basilikum-Emulsion

    62.00 zł

  • Gegrillte Forelle – gegrilltes Gemüse, dicke Pommes frites, serviert auf einem Brett

    62.00 zł

Suppen

  • Hausgemachte Hühnersuppe vom Landhuhn – hausgemachte Nudeln, Liebstöckel, Gemüse, serviert in einem Kupfertopf

    21.00 zł

  • Litauische kalte Rübensuppe mit Ei

    28.00 zł

  • Altpolnische saure Roggensuppe – Ei, Wurst, serviert in einer Brotschale

    29.00 zł

  • Entenblutsuppe – getrocknete Früchte, hausgemachte Nudeln, Entenmägen, serviert in einem Kupfertopf

    32.00 zł

  • Fischsuppe, Lachs, Kabeljau, Muscheln, Weißwein, frischer Rosmarin, Baguette

    32.00 zł

  • Tomatensahne, Mozzarella, Aromaöl, frische Kräuter, Baguette

    2400 zł

Knödel und Gnocchi

  • Entenknödel – frischer Rosmarin, rote Zwiebelmarmelade, Grapefruit-Cranberry-Sauce (4 Stk.)

    44.00 zł

  • Gnocchi, Steinpilze, Zwiebel, Sahne, Mozzarella, Käsesauce, Rosemarie

    42.00 zł

Pizza

  • 1. Margheritta: Mozzarella, Basilikum, Oregano

    30.00 zł

  • 2. Quattro Formaggi: Mozzarella, Gorgonzola, Ser Salami, Parmezan, Oregano

    45.00 zł

  • 3. Vegetariana: Käse, Spargel, Tomate, Brokkoli

    39.00 zł

  • 4. Salmone: Mozzarella, Räucherlachs, Kirschtomaten, Rucola

    44.00 zł

  • 5. Tonno fantasy: Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Käse

    43.00 zł

  • 6. Hawaii: Schinken, Ananas, Käse

    39.00 zł

  • 7. Prosciutto: Schinken, Käse

    39.00 zł

  • 8. Prosciutto Funghi: Schinken, Käse, Champignons

    43.00 zł

  • 9. Diavola: Italienische pikante Salami, Käse

    39.00 zł

  • 10. Capriciosa: Schinken, Champignons, Artischocken, Käse

    39.00 zł

  • 11. Romana: Schinken, Salami, Speck, Paprika, Zwiebeln, Käse

    39.00 zł

  • 12. Atomica: Gorgonzola, Schinken, Salami, Zwiebel

    41.00 zł

  • 13. Speck con salsa al gorgonzola: Gorgonzolasauce, Speckschinken, Kirschtomaten, Rucola

    45.00 zł

  • 14. Specialate: Speck, Copa Parma, Salami Picante, Ser

    45.00 zł

  • 15. Spinaci e pollo: Sahnesoße, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten, Spinat, Hähnchen, Kirschtomaten

    43.00 zł

  • 16. Komponieren Sie Ihre eigene Pizza

    30.00 zł

Burger

  • Lux: Wahlweise Schweinefleisch oder paniertes Hühnerfilet, Spiegelei, Champignons, Zwiebel, Cocktailsauce, dicke Pommes frites

    39.00 zł

  • Rindfleisch, Speck, Salat, Gurken, Tomaten, Pommes frites, Soße

    45.00 zł

Dessert

  • Tiramisu – Biskuit, Mascarpone-Käse, Amaretto-Likör

    26.00 zł

  • Fondente al cioccolato – Schokoladenfondant, flüssige belgische Schokolade, Waldfrüchte

    26.00 zł

Die adresse des hotels
Hotel Pietrak Gniezno
ul. Chrobrego 3
62-200 Gniezno
Kontakt
Newsletter
Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Polityka prywatności.