Likören

  • Soplica mit Mirabellengeschmack

    Von reifen und außergewöhnlich aromatischen Mirabellen ist ein klassischer Sommergeschmack, der zu polnischen Tischen zurückkehren wird.
  • Soplica schwarze Johannisbeere

    Etwas trocken, gebrochen mit Süße, mit einem beispiellosen Aroma.
  • Erdbeer Soplica

    Mit reifen Früchten, für diejenigen, die direkt aus polnischen Gärten schmecken möchten.
  • Himbeere Soplica

    Mit langer Reifezeit, feines Aroma durch lange Reifung, perfekte Proportionen und nur natürliche Inhaltsstoffe.
  • Heidelbeer-Soplica

    Mit einem aromatischen Aroma und einem natürlichen Geschmack voller Geschmacksnuancen ist ein tief verwurzelter Vorschlag in der Tradition, hausgemachte Spirituosen herzustellen.
  • Zitronen-Soplica

    Ist extrem erfrischend, mit einem Hauch von Honig, der die leichte Adstringenz lindert und ihm einen einzigartigen Charakter verleiht.
  • Brannte Soplica

    Nach einem klassischen Rezept und einem subtilen Geschmack, der durch die Süße von Karamell unterbrochen wurde.
  • Gebrannter Soplica mit Fruchtablauf

    Mit einem zarten Karamellgeschmack ergänzt mit einem Hauch getrockneter polnischer Früchte.
  • Soplica Staropolska

    Mit leicht süßem, fruchtigem Geschmack und schöner Bernsteinfarbe. Es kombiniert aromatische Tinkturen für Walnüsse, Pflaumen und Nelken.
  • Edel Wodka Soplica

    Aus Wodka höchster Qualität, hergestellt auf der Grundlage reinsten polnischen Getreides.
  • Soplica Walnut

    Kombiniert die reife Süße des Inneren der Walnuss mit einer leichten Zartheit der Schale. ausgewogenes Aroma mit einem Hauch von trockener Bitterkeit.
  • Soplica Haselnuss

    Diese Nougat-Note erinnert an die warmen Herbsttage. der Geruch von Schokoladenkuchen und der Geschmack von frisch gepflückten Nüssen. Es schmeckt gut sowohl rein als auch mit heißer Schokolade.
  • Apfel Soplica

    Verdankt seinen leichten, säuerlichen Geschmack polnischen Äpfeln, die von den Herbststrahlen der Sonne gestreift werden.
  • Quitte Soplica

    Ausgezeichnet und langjährig unter besonderen Bedingungen, mit traditionellem Geschmack nach reifer Quitte, süßem und leicht säuerlichem Geschmack.
  • Kirsche Soplica

    Reift in der Sonnenfrucht und gibt einen einzigartigen Geschmack mit einer unverwechselbaren Note von Kirschkernen. Es schmeckt sowohl pur als auch mit Tee.
  • Altes polnisches Original Soplica

    Ist ein luxuriöser, farbenfroher Wodka. die Quintessenz des edlen Geschmacks bei den besten Arten. Es wird aus aromatischen Likören aus Walnüssen, Holunder, Jasmin und Waldwilderdbeere hergestellt, die mit traditionell polnischem Honig angereichert sind.
  • Altes polnisches Hagedorn Soplica

    Bunter Wodka. Die Quintessenz eines edlen Geschmacks in bester Qualität. Der einzigartige Geschmack entsteht durch das Eingießen von Weißdornfrüchten, ergänzt durch saftige Maulbeeren.
  • Altes polnisches Blackberry Soplica

    Ist ein Luxuslikör. Es wird aus natürlichen Füllungen von Brombeerfrüchten hergestellt und mit Chokeberry-Saft angereichert.
  • Altes polnisches Kornelkirsche Soplica

    Sorgfältig aus einer fruchtigen Kornelkirsche mit natürlichem Rosensaft angereichert.

Vorspeisen

  • Pilze in Sahne mit Kartoffelpuffer

    29.00 zł

  • Handgemachte Knödel mit Spinat und Lachs

    42.00 zł

  • Handgemachte Entenknödel, gebratene Preiselbeersauce

    42.00 zł

  • Marinierter Hering auf Salat, eingelegte Gurke, Zwiebel, Apfel

    28.00 zł

  • Tafel mit hausgemachten Produkten nach einem Rezept aus der Vorkriegszeit (für 2 Personen)

    56.00 zł

  • Carpaccio vom Rinderfilet in pikanter Honigsauce, Rucola, Kirschtomaten, Parmesankäse

    38.00 zł

  • Rindertartar, Eigelb, Zwiebel, Gurke, eingelegte Pilze

    39.00 zł

  • Für Vorspeisen, Suppen und Salate servieren wir Brot mit Kräuterbutter, hausgemachte Brötchen, Baguettes oder gemischtes Brot.

Suppen

  • Flusskrebs-Suppe

    29.00 zł

  • Czernina – Entenblutsuppe, Trockenfrüchte, handgemachte Nudeln

    27.00 zł

  • Für Vorspeisen, Suppen und Salate servieren wir Brot mit Kräuterbutter, hausgemachte Brötchen, Baguettes oder gemischtes Brot.

Hauptgerichte

  • Gebratene Forelle mit Dill und Butter, gesäuert mit Zitrone, in Scheiben geschnittene und gebratene Kartoffeln, Salat mit Gurke und saurer Sahne

    59.00 zł

  • Hähnchenschnitzel de Volaille, Salzkartoffeln, Erbsen mit Möhren

    37.00 zł

  • Hühnerleber, Zwiebel, karamellisierter Apfel, Preiselbeeren, Sauerkraut, geschmorte Kartoffeln

    34.00 zł

  • Eine halbe polnische Ente, in Butter gebratene Hefeklöße, Rotkohl mit Wein beträufelt

    69.00 zł

  • Ummanteltes Schweinekotelett mit Knochen, Salzkartoffeln, sautiertes Kraut mit Pilzen

    38.00 zł

  • Rippchen nach Gniezno Art, gegrilltes Gemüse, geschmorte Kartoffeln in Kräutern

    55.00 zł

  • Kalbshals, Pfannenkartoffeln, geschmorter Rotkohl mit Wein

    100g 18.00 zł

  • Rinderlendensteak, Gemüse, Kräuterbratkartoffeln, grüne Pfeffersauce

    220g 105.00 zł

  • Für Fleischgerichte empfehlen wir die Salatbar für 5 zł.
Die adresse des hotels
Hotel Pietrak Gniezno
ul. Chrobrego 3
62-200 Gniezno
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